Хлорид магнію зареєстрований як харчова добавка за номером E511. Є основним компонентом «Нігарі» — концентрованого сольового розчину — продукту, який одержують після випарювання глибинних морських вод і виділення з них морської солі. До складу нігарі в невеликих кількостях входить безліч корисних мінералів: хлорид натрію, калію, кальцію, залізо, фосфор, цинк та інші. Нігарі використовується переважно для зквашування соєвого молока при приготуванні тофу. Також використовується для обробки крижаного і сніжного покрову. У результаті реакції зі снігом викликає його танення. В медицині хлорид магнію застосовується як послаблюючий засіб.
Кваліфікація: Чистий
Ваше замовлення
Мінімальне замовлення від 200 гривень
Надсилаючи дані, ви погоджуєтесь з угодою користувача відповідно до чинного законодавства України.